面粉精度既是消费者关心的问题,也是制粉行业必须做好的事情，而毛麦在通过清理下角料以及通过使
用锤式旋风磨http://www.hzmz17.com/yq/45.html进行研磨，在经过筛理制粉等一系列流程终而制出人们
可以直接加工实用的精粉。在这个过程当中，尤其小麦的研磨很重要。在使用旋风磨进行研磨的过程中研
磨强度越大,对麸皮的剪切或摩擦作用力就越大,麸皮的破碎率越高,经过筛理后,混入面粉的细麸屑增多,
降低面精度。从工艺效果分析,每道系统都必须达到一定的研磨强度。因为如果皮磨研磨过轻,将不能从麸
皮上刮下足够的胚乳,给心渣系统提供心渣料不足,造成流量偏少,出现筛枯现象,会降低面粉精度。如果心
渣磨研磨强度不足,磨下物料含粉少,粒较大的物料有机会穿过粉筛,混入面粉中,从而增大面粉粗细度。在
工艺上,研磨强度是用剥刮率和取粉率来衡量的。一般的中长粉路1皮的剥刮率控制在25%~30%为宜。1心和
1渣的取粉率应控制在25%~30%,在操作中,应根据入磨麦的软硬比例适当调整。
JXFM-110全自动锤式旋风磨/半自动锤式旋风磨不适用测定样品水分。
JXFM-110JXFM-110全自动锤式旋风磨/半自动锤式旋风磨操作简便，内置保护开关，使用安全。
技术规格
工作电源 AC220±10V 50Hz
电机功率 750W
工作室直径 110mm
磨锤转速 16800r/min
筛板孔径(mm) 0.5、0.8、1.5mm
外形尺寸(mm) 530mm×530mm×650mm
整机重量 51kg
JXFM-110全自动锤式旋风磨/半自动锤式旋风磨检测项目与样品粒度
检测项目 样品 筛扳孔径(mm) 样品要求 样品粒度要求 备注
孔径 (mm) 目数（孔数/英寸） 筛号
面筋值 小麦 0.8 95% 通过 0.427 40 CQ16
降落数值 谷物 0.8 90% 通过 0.505 35 CQ14 100% 通过0.71mm
粘度 粮食 0.5 90% 通过 0.270 60 CQ24
玉米 0.8 90% 通过 0.437 40 CQ16
脂肪酸值 大米（稻谷） 0.8 95% 通过 0.437 40 CQ16
粮食 0.8 90% 通过 0.437 40 CQ16
馒头 小麦 0.8 60% 通过 0.161 91 CQ36
窝头 玉米 0.8 75% 通过 0.437 40 CQ16
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